Ancona 16/17/18 Novembre 2019
Mole VanvitellianaLa fiera
16, 17 e 18 novembre 2019
Mole Vanvitelliana, ANCONA
Banchi d'assaggio - Laboratori - Degustazioni - Incontri
180 vini – 19 cantine marchigiane e cantine ospitiMole Vanvitelliana, ANCONA
Banchi d'assaggio - Laboratori - Degustazioni - Incontri
Il programma
Sabato 16 novembre
LABORATORI, Sala delle Polveri, Mole Vanvitelliana
Ore 15:00
Le Marche tra biologico e biodinamico, diversità e ricchezza Laboratorio a cura di Monty Waldin, Decanter, Italian Wine Podcast, Oxford Companion Wine, prenotazione obbligatoria (in ITALIANO)
Ore 17:00
Alla scoperta dei vignaioli artigiani di Friuli-Venezia Giulia e SloveniaLaboratorio a cura di Fabio Giavedoni, curatore di Slow Wine, prenotazione obbligatoria
Ore 19:00
Aperitivo, momento conviviale cibo-vino con Mica Mole e Terroirmarche
INCONTRO, Foyer, Mole Vanvitelliana
Ore 20:45
TERROIR, BENE COMUNE - Agri-cultura nel rispetto di ambiente e paesaggioFabio Giavedoni, giornalista e curatore della guida Slow Wine, Slow Food Editore
Sergio Vallesi, Ingegnere delle Risorse Idriche ed Ecologo del Paesaggio
Renata Alleva, Specialista in Scienze dell'Alimentazione, Presidente ISDE sez. Ascoli Piceno
Olimpia Gobbi, Storica del territorio
Isabella Crespi, Sociologia, Università degli Studi di Macerata
Domenica 17 novembre
BANCHI D'ASSAGGIO
Sala delle Polveri, Mole Vanvitelliana
Dalle ore 11:00 alle ore 19:00 Banchi d'assaggio, 180 vini – 19 cantine marchigiane e cantine ospitiVIGNAIOLI OSPITI:FRIULI-VENEZIA GIULIA: San-Lurins - Marco Pecorari (San Lorenzo Isontino - Gorizia)
ECOVIN MOSELLA:Weingut Hoffman-Simon (Mosella), Weingut Steffens-Keß (Mosella)
Ore 15:00 e ore 18:00
Terroir Marche Mini-LabApprofondimento informale sui vini e sui terroir marchigiani a cura di Loretta Liera, Fabio Fiorillo e Maurizio Silvestri.
Cibo a cura della cooperativa sociale Mica Mole
INCONTRO
Foyer Mole Vanvitelliana
Ore 19:00
ABITARE LA TERRA, VIVERE I PAESITerroirmarche Incontra Franco Arminio, poeta, scrittore, paesologo
Modera: Giampaolo Gravina, wine-writer
Lunedi 18 novembre
LABORATORIO
Sala delle Polveri, Mole Vanvitelliana
Ore 10:45
Terroir Marche e la carta dei vini contemporanea Laboratorio a cura di Vincenzo Donatiello, maître e sommelier del ristorante Piazza Duomo di Alba, Cuneo (Tre Stelle Michelin)
BANCHI D'ASSAGGIO
Sala delle Polveri, Mole Vanvitelliana
Dalle ore 11:00 alle ore 17:00 Banchi d'assaggio, 180 vini – 19 cantine marchigiane e cantine ospiti